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时间:2021-01-10 06:25 作者:最新manbetx客户端下载
本文摘要:食物清单主要材料芋头一整只(大概600~700克)辅材白糖小半碗上下水20ml清甜味口感煎炸加工工艺三十分钟用时一般可玩度反沙芋头的做法流程1芋头去皮切成一小块,大拇指尺寸才可。2敲小半碗上下的食用油或动物油,中火翻炒,直至外边材质,里边煮开已经,捞起来用吸油纸去除不必要的油。

芋头

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冷水

反沙芋头

” 食物清单主要材料芋头一整只(大概600~700克)辅材白糖小半碗上下水20ml清甜味口感煎炸加工工艺三十分钟用时一般可玩度反沙芋头的做法流程1芋头去皮切成一小块,大拇指尺寸才可。2敲小半碗上下的食用油或动物油,中火翻炒,直至外边材质,里边煮开已经,捞起来用吸油纸去除不必要的油。3浸锅后,敲20ml冷水及沙糖,温火,比较慢加温,直至所有融为浆如图4。

4融白砂糖5直到糖浆中喷出来大的泡沫如图所示5才可放进炒好的芋头。6改中火或用温火,比较慢翻炒直至糖浆变成白,收湿水份。7装碟,热腾腾甜甜的反沙芋头就做好啦小技巧1.溶糖是重要,文火,加温,天赋加点耐心,要不然糖一些还没有融,一些早就温炒糖色了。2.重进芋头的机会要保证好,经常会出现大冷水了赶忙敲芋头,不然很有可能成拨丝芋头了。


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